日帰りお食事・入浴

囲炉裏で炙る川魚や野菜、その日に打つ手打ち蕎麦、すぎ嶋名物のイワナのから揚げなど全10品を会席風にお出しします。
季節ごとに地元の山から採れる山菜やきのこ、野菜、自家養殖の川魚など奥美濃の味覚を堪能できます。

囲炉裏で炙る飛騨牛と川魚や野菜、その日に打つ手打ち蕎麦、すぎ嶋名物のイワナのから揚げなど全11品をお出しいたします。
A5等級の飛騨牛と奥美濃の山と川の食材をバランスよく揃え、伝統的な調理をベースに「すぎ嶋」のアレンジを加えてお出しします。

お手頃な価格で山里の味覚をご提供致します。前菜やお造り、岩魚の唐揚げ、デザートまでつく6品となっております。
素材本来の味わいを感じるよう主人がすべて手作りする優しい味付けはほっと心もお腹も満たしていただけます。

山の幸が詰まった梅会席。
焼き魚は香ばしく、唐揚げにした魚もカラッと揚がりお造りも絶品。お魚好きには堪らない味わいを堪能することができます。
前菜も手間暇かけて主人が作る愛情こもった一品となっております。